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長野県が関連するヤギの主な年表 （出典家畜改良センター茨城牧場長野支場ヤギ関連年表より抜粋） はじめに 世界でのヤギの家畜化は紀元前1万年から7000年頃に始まり、人類の歴史の中でも最も古い家畜化された動物の一つです。し […]

はじめに 近年、乳製品アレルギーに悩む方が増えています。その背景には、生活環境や食生活の変化、健康意識の高まりなどがあります。本記事では、山羊乳と牛乳の基本的な違いを解説し、山羊乳が乳製品アレルギーに優しい理由について掘 […]