こだわり

チーズの原料は何と言っても乳です。 どんなにチーズを作る職人の腕がよくても、原料がおいしくなければ美味しいチーズはできません。 チーズ工房カプレットのチーズに対するこだわりをご紹介します。

お勧め商品
チーズ工房カプレットが厳選したおすすめ商品をラインナップ! 季節ごとに変る味わいをご堪能ください。
グッズ
チーズ工房カプレットでは、山羊の可愛いグッズも販売しています。 是非ご覧ください。
商品一覧に表示用
チーズ工房カプレット全商品の一覧になります。
山羊乳チーズ
自社製こだわりの山羊乳を使って作った山羊のチーズ。 日本では牛乳のチーズが主流ですが、海外ではその約半数を山羊のチーズが占めています。

ヒストリー

チーズ工房カプレットができるまでの物語。 何故この地域で山羊のチーズを作る事になったのか、またどうやって技術も知識もないところから、チーズ工房建設までたどり着いたのか、今までの軌跡をご紹介しています。

お知らせ